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出版・出演
2021.09.30
「家庭画報」読者の皆様へのお知らせ
2021.09.30
2021.09.01
9月5日(日)「みやこびと 極上の遊び〜京都 夏から秋へ〜」再放送のお知らせ
2021.09.01
9月11日(土)BSプレミアム 「みやこびと極上の遊び ～夏から秋へ～」続編の放送
2021.08.30
緊急事態宣言に伴う営業時間変更についてのお知らせ
2020.12.17
2021年1月1日(元旦) NHK総合、1月2日(土) NHK Eテレに出演いたします。
2020.10.20
BSプレミアム・BS4K同時放送/オンデマンド配信「みやこびと 極上の遊び〜京都 夏から秋へ〜」に出演します
2020.08.25
BSフジ『東京会議 presents「リモートシェフ」』に出演します
2020.04.30
夕刊フジ連載「あの人も愛した＜京ぎをん浜作＞」を公式HPにて公開中です
2018.11.01
過去に掲載された雑誌の一覧です。
2017.11.06
厚生労働省より、第51回平成29年度の「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞しました。
2017.03.08
食の専門雑誌『料理王国』で連載しました。
2016.04.05
ＤＨＣシアター『未来への伝統』にて 浜作が紹介されました。
2015.04.02
BSプレミアム『新日本風土記セレクション さくら十二の物語』にて 浜作が紹介されました。
2015.03.08
『伝説飯5【各界レジェンドが愛したグルメと知られざるエピソード！】』にて、 浜作が紹介されました。
2015.01.01
『壇ふみが行く おもてなしの京都』にて浜作が紹介されました。
2014.12.20
『幸福の一皿2時間スペシャル ～紅葉燃える秋の味覚、そして冬の訪れ～』 にて、浜作が紹介されました。
2014.08.31
『幸福の一皿2時間スペシャル 第二弾～盛夏、そして夏の終わり～』 にて、浜作が紹介されました。
2014.08.04
『水野真紀の魔法のレストラン』にて、浜作が紹介されました。
2013.10.03
『ぐるぐるナインティナイン、ゴチになります（2時間SP）』にて浜作が舞台となりました。
2021.09.30
「家庭画報」読者の皆様へのお知らせ
2021.09.01
9月5日(日)「みやこびと 極上の遊び〜京都 夏から秋へ〜」再放送のお知らせ
2021.09.01
9月11日(土)BSプレミアム 「みやこびと極上の遊び ～夏から秋へ～」続編の放送
2021.08.30
緊急事態宣言に伴う営業時間変更についてのお知らせ
2020.04.30
夕刊フジ連載「あの人も愛した＜京ぎをん浜作＞」を公式HPにて公開中です
2021.09.01
9月5日(日)「みやこびと 極上の遊び〜京都 夏から秋へ〜」再放送のお知らせ
2021.09.01
9月11日(土)BSプレミアム 「みやこびと極上の遊び ～夏から秋へ～」続編の放送
2020.12.17
2021年1月1日(元旦) NHK総合、1月2日(土) NHK Eテレに出演いたします。
2020.10.20
BSプレミアム・BS4K同時放送/オンデマンド配信「みやこびと 極上の遊び〜京都 夏から秋へ〜」に出演します
2020.08.25
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2018.11.01
過去に掲載された雑誌の一覧です。
2017.03.08
食の専門雑誌『料理王国』で連載しました。
2016.04.05
ＤＨＣシアター『未来への伝統』にて 浜作が紹介されました。
2015.04.02
BSプレミアム『新日本風土記セレクション さくら十二の物語』にて 浜作が紹介されました。
2015.03.08
『伝説飯5【各界レジェンドが愛したグルメと知られざるエピソード！】』にて、 浜作が紹介されました。
2015.01.01
『壇ふみが行く おもてなしの京都』にて浜作が紹介されました。
2014.12.20
『幸福の一皿2時間スペシャル ～紅葉燃える秋の味覚、そして冬の訪れ～』 にて、浜作が紹介されました。
2014.08.31
『幸福の一皿2時間スペシャル 第二弾～盛夏、そして夏の終わり～』 にて、浜作が紹介されました。
2014.08.04
『水野真紀の魔法のレストラン』にて、浜作が紹介されました。
2013.10.03
『ぐるぐるナインティナイン、ゴチになります（2時間SP）』にて浜作が舞台となりました。
